আমাদের চারপাশের মানুষরা হঠাৎ করেই তুলনামূলক কাণ্ডজ্ঞানহীন কাজ করে বসে থাকে। তখন তাকে ‘গাধা’ বলে ডাকার প্রচলন আমাদের সমাজে রয়েছে। মূলত গাধা একটি প্রাণীর নাম এটি আমাদের সবারই জানা। তবে ‘কর্মে গাধা’ অবজ্ঞাসূচক হলেও গাধার দুধ খাওয়ার যে প্রচলন রয়েছে এটি আমাদের অনেকেরই অজানা।

তবে ‘গাধা’ শব্দের মতো এর দুধ কিন্তু সস্তা নয়! এক লিটার গাধার দুধ কিনতে ভালোই অর্থ খরচ করতে হয়। ভারতের বাজারে এক লিটার গাধার দুধের দাম প্রায় ৭ হাজার রুপি। বাংলা টাকায় ৮ হাজার টাকার বেশি।

নবজাতক ও শিশুদের জন্য এ প্রাণীর দুধ খুবই কার্যকর। তাইতো ভারতের অনেক রাজ্যেই এখন জনপ্রিয় গাধার দুধ। গুজরাটসহ ভারতের অনেক রাজ্যেই এখন গড়ে উঠছে গাধার খামার। বিক্রি হচ্ছে প্রায় ৭ হাজার রুপিতে।

শুধু তাই নয়! ভারতের দক্ষিণাঞ্চলে ওষুধ হিসেবে গাধার দুধের অনেক চাহিদা রয়েছে। ওষুধ ও প্রসাধনী তৈরির কাঁচামাল হিসেবেও গাধার দুধের চাহিদা তৈরি হচ্ছে। এমনকি আমেরিকা, ইউরোপ ও এশিয়ার কিছু দেশেও এই দুধের চাহিদা বাড়ছে।

মিশরের ইতিহাসেও বলা আছে, সৌন্দর্যের রাণী ক্লিওপেট্রা তার রূপ-লাবণ্য ধরে রাখার জন্য গাধার দুধ দিয়ে গোসল করতেন।

সম্পাদনা: মোঃ রাসেল আহমেদ