|
যেভাবে পাহাড় থেকে ঢাকায় এলো মুংডি
নতুন সময় প্রতিবেদক
প্রকাশ: Sunday, 15 February, 2026, 3:42 PM
|
 যেভাবে পাহাড় থেকে ঢাকায় এলো মুংডি পাহাড়ি জনপদের মানুষের কাছে যে খাবারগুলো নিত্যদিনের, তারই একটি হলো মুংডি। মুংডি মূলত পাহাড়ি অঞ্চলের মানুষের নিয়মিত খাবার। সহজ, ঝরঝরে অথচ ভেতরে ভেতরে গভীর স্বাদের এই খাবারটা এখন আর পাহাড়েই সীমাবদ্ধ নেই। সময়ের সঙ্গে সঙ্গে সেটি নেমে এসেছে ঢাকার অলিগলিতে। স্ট্রিট ফুডের তালিকায় জায়গা করে নিয়েছে। পাহাড় থেকে শহরের মানুষের সন্ধ্যার আদায় জায়গা করে নিয়েছে এই বিশেষ খাবার, যেটা একইসঙ্গে সুস্বাদু এবং উপাদেয়। কয়েক দিন আগে এমনই এক দৃশ্য চোখে পড়ল ঢাকার সাত মসজিদ রোডে। আগে যেখানে ইউনিভার্সিটি অব লিবারেল আর্টস বাংলাদেশের (ইউল্যাব) ক্যাম্পাস ছিল, সেই জায়গাটাতেই গড়ে উঠেছে পথের ধারে ছোট ছোট খাবারের দোকানের একটি হাব, যাকে এখন সবাই স্ট্রিট ফুড জোন বলেই চেনে। সন্ধ্যা নামলেই সেখানে ভিড়, ধোঁয়া আর খাবারের ঘ্রাণে জায়গাটা যেন আলাদা এক আমেজ পায়। নানা বয়সের মানুষের আড্ডা জমে এখানে। এই স্ট্রিট ফুড জোনেরই একটি ছোট কার্টে দেখা মিলল মুংডির। একটার পর একটা বাটি পরিবেশন হচ্ছে। দুটি ধরনে বিক্রি হচ্ছে খাবারটি—একটি চিকেন মুংডি, আরেকটি স্পেশাল চিকেন মুংডি। নামের পার্থক্যের সঙ্গে সঙ্গে উপকরণেও আছে সামান্য তফাৎ। |
| পূর্ববর্তী সংবাদ | পরবর্তী সংবাদ |
এত তেল যাচ্ছে কোথায়
আজকের এই ফ্রিজের যুগেও যেভাবে টিকে আছে বরফকল 
২০২৫ সালে আন্দামান-বঙ্গোপসাগর পাড়ি দিতে গিয়ে ৯০০ রোহিঙ্গার মৃত্যু বা নিখোঁজ
শেখ হাসিনাকে ফেরত পাঠানোর অনুরোধ পর্যালোচনা করছে ভারত 
হিল্লা বিয়ে না করার জেরে দেড় বছর ধরে 'সমাজচ্যুত' দম্পতি
পাইকগাছা-কপিলমুনি বাজারের ফুটপাত দখল করে ব্যাবসা: চরম ভোগান্তিতে ক্রেতা বিক্রেতা
পাইকগাছায় নতুন মৎস্য আড়ৎ উদ্বোধন অনুষ্ঠানে ডাঃ আব্দুল মজিদ
কিশোরগঞ্জে ৮ বছরের শিশুকে চকলেটের লোভ দেখিয়ে ধর্ষণ চেষ্টার অভিযোগ
