২০০২ সালে এসেছিলেন ভারতে। পান করেছিলেন সেখানকার চা। এর পর থেকেই ভারতের তৈরি চায়ের সুগন্ধ ও স্বাদের প্রেমে পড়ে যান মার্কিন তরুণী ব্রুক এডি। ভারতের বিভিন্ন গ্রাম ঘুরে হরেক রকম চায়ের স্বাদ নিতে থাকেন তিনি।

কয়েক বছর পর ভারত থেকে ফিরে আসেন নিজ দেশ আমেরিকায়। ফিরে আসার পর ভারতীয় চায়ের খোঁজ করতে থাকেন ব্রুক এডি। কিন্তু মার্কিন মুলুকের কোথাও ভারতীয় ঘরানার চা তিনি খুঁজে পাননি। তাই উদ্যোগ নেন ভারতীয় ওই স্বাদ ও গন্ধের চা বানানোর। ২০০৭ সালে ভারতীয় ঘরানায় চা বানিয়ে খেতে দেন বন্ধুবান্ধবের। ওই চা তারা বেশ পছন্দ করলে ব্যবসা করার কথা চিন্তা করেন তিনি। সেখান থেকেই তিনি আদা-চা তৈরি করে বিক্রি করা শুরু করেন।

আমেরিকায় এডির ওই আদা-চা বিক্রির ব্যবসা শুরু করায় তা বেশ জনপ্রিয়তা পায়। বাড়তে থাকে চায়ের চাহিদা ও গ্রাহকসংখ্যা। একপর্যায়ে বিনিয়োগকারীদের কাছ থেকে ব্যবসা করার জন্য ১০ মিলিয়ন মার্কিন ডলারও পেয়ে যান তিনি। এর পর আর পেছনে ফিরে তাকাতে হয়নি তাকে। চা কোম্পানির নাম রাখেন ‘ভক্তি চা’। শুরু করেন একটি ওয়েবসাইটও। আদা-চা ও মাসালা চায়ের সঙ্গে তার নিজস্ব গোপনীয় রেসিপি যুক্ত করে চা বিক্রি করেন। বর্তমানে ৯ ডলার ৯৯ সেন্ট থেকে শুরু করে ৫৯ ডলার ৯৪ সেন্ট দামের চা বিক্রি করে থাকেন। আমেরিকার বিভিন্ন মার্কেট ও ৫০০টিরও বেশি ক্যাফেতে ভক্তি চা পাওয়া যায়। তার এই ব্যবসা পরিচালনার জন্য প্রতিবছর ৩ লাখ পাউন্ডের বেশি আদা নিয়ে আসা হয় পেরু থেকে।

চা বিক্রির ব্যবসাই এডিকে বানিয়ে দেয় মিলিয়নিয়ার। ২০১৮ সাল পর্যন্ত তার কোম্পানি প্রায় ৩৫ মিলিয়ন মার্কিন ডলারের বেশি ব্যবসা করেছে। বর্তমানে তিনি ভক্তির প্রতিষ্ঠাতা ও সিইও হিসেবে আছেন। তার এই প্রতিষ্ঠানে কাজ করছেন ৩০ কর্মী। বেস্ট ইয়াং বিজনেস অ্যাওয়ার্ড, ২০১৩ বেভস্টার অ্যাওয়ার্ড জিতেছেন তিনি। এ ছাড়া কলোরাডোর বিজনেস ম্যাগাজিন ২০১৩ সালে তাকে সেরা ২৫ ইয়াং প্রফেশনালসের তালিকায় ঠাঁই দেয়। মানবসেবামূলক বিভিন্ন কাজের সঙ্গে জড়িত তিনি ও তার প্রতিষ্ঠান। ‘গিতা’ নামের একটি সংগঠনও শুরু করেছেন তিনি। ইতোমধ্যে গৃহহীন ও গরিব মানুষকে সহায়তা করতে ৫ লাখ মার্কিন ডলার দান করেছেন। মেয়ে, নারী ও পরিবেশের বিভিন্ন উন্নয়নমূলক কাজের জন্য অলাভজনক প্রতিষ্ঠানগুলোকে তার কোম্পানির আয়কৃত অর্থ থেকে দান করেন।